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19-Apr-2016 23:42

Magnesium gilt als DAS Sportlermineral schlechthin, doch wie viel Magnesium benötigt unser Körper täglich und in welchen Lebensmittel steckt es?

Hier ist die Top 10 der magnesiumhaltigen Lebensmittel Magnesium zählt zu den wichtigsten Mineralstoffen und wird unter anderem für den Energiestoffwechsel, für das hormonelle Gleichgewicht, die Knochenfestigkeit und die reibungslose Funktionsfähigkeit der Muskulatur benötigt. Reizweiterleitung beteiligt und reguliert so beispielsweise das Zusammenziehen und Erschlaffen unserer Muskeln – von der Herzmuskulatur bis hin zur Skelettmuskulatur.

Sie können Sie pur übers Müsli streuen oder auch mit Ihnen backen. Goldleinsamen und braune Leinsamen unterscheiden sich übrigens in ihrem Fettsäurenmuster.

Sie enthalten bis zu 60 Prozent Omega-3-Fettsäuren und liefern neben Magnesium noch viele andere Vitamine und Mineralstoffe wie B-Vitamine (z. Die „goldene“ Variante enthält mehr Linolsäure (Omega 6-Fettsäure) und weniger alpha-Linolensäure (Omega 3-Fettsäure) als die braune Version.

Anhaltender Stress, Über- oder Untergewicht und Alkoholismus können einen Magnesiummangel zudem noch begünstigen.

Streuen Sie sich das nächste Mal doch einfach ein wenig Sesam über Ihren Obstsalat. Sonnenblumenkerne enthalten zudem satte 5,2 Milligramm Zink pro 100 Gramm.Sesam öffne dich: Der Spruch bezieht sich auf die harten Kapseln, in denen die kleinen Sesamkörnchen stecken, denn die öffnen sich nämlich erst nach dem mühseligen Pflücken, Trocknen und Nachreifen.